十分之一的桑椹 ~
其餘全部下鍋煮成汁 ~
來個特寫 ~
一斤60元 * 2.5斤 = 150元
Jenny把它加水加糖煮
變成桑椹汁
很受孩子們喜愛 ~
原來它功能還不少
果名：桑椹
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維他命C ----------------------------
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β-胡羅蔔素 -----------------------
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鐵 -------------------------------------
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鈣 -------------------------------------
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桑椹汁熱飲可治婦女白帶、止咳、去結石，若是調酒飲用則可解勞壯陽。
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桑椹都可以入藥，中藥裡的桑白皮就是桑樹皮，桑葉可以用來洗眼睛，曬乾可以做枕頭。睡在桑葉枕頭上可以預防頭痛、高血壓
、治療輕微的失眠。還有手足麻木的人，用霜降後的桑葉煎湯泡澡
，會漸漸好轉。
桑椹是血液的清道夫，酸酸甜甜非常美味，可當水果直接吃，也可以做果醬或釀桑椹酒。
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桑椹子為滋養強壯藥，配合其他補益藥可廣泛治療若干衰弱病症。凡體力衰退、房事不振、失眠多夢、煩躁不寧、頭昏眼花
、消瘦、食慾不振均可用桑椹子補養，單味桑椹子可製成膏劑，能滋養補血，桑椹子浸酒，能壯陽益氣，是病後體虛調養之劑。
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桑椹子能滋養生津，凡患虛弱病症、津液虧損，常感口乾舌燥、臭味甚濃，可於夏令桑椹子成熟時，每日吃一兩。本品氣味清香甘潤，老少咸宜，乾品每次用三錢，煎水溫服。
凡眼部乾燥，視力減退不耐久視，可用桑椹子煎水飲，能滋養津液，令眼部視力增強。
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桑椹子含有豐富的營養成分，如葡萄糖和多種維他命，可治療消化道慢性疾病，促進胃液分泌，增強消化吸收能力及蠕動力
，增進飲食，消除腹脹和便秘，凡慢性胃炎、慢性肝炎，有上述證象者，桑椹子均甚適宜。
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桑椹子有補血功效，貧血患者、面色蒼白、頭目眩暈、失眠心悸，桑椹膏功效良好，需持續服用。婦女多產貧血，久病及大手術之後，出現上述證象者，桑椹子均可常服。複方配伍常與當歸、女貞子、熟地合用。
桑椹子鮮品紫紅，能補血 烏髮，生長頭髮。青壯年人，未老先衰，頭髮早白或脫落頻繁
，可以常吃桑椹子，夏季桑椹子盛產時，可以多吃，乾品作丸劑
、膏劑、酒劑，均有良好功效。亦可用桑椹子配合當歸、何首烏
、骨碎補，則烏髮潤顏功效更佳。
小兒頭髮不生，名為白秀，可用鮮桑椹子搗汁，頻頻進飲，又可將桑椹子取汁洗 |
桑椹含豐富維他命、果酸、葡萄糖等，可調節消化，促進腸黏膜分泌，可清除宿便。所以可以治療胃病、便秘、關節疼痛。桑葉清涼明目，桑枝利關節，每天喝一小杯桑椹酒，體內無雜質、無宿便、身體輕盈健康。
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乾燥的根皮（桑白皮）100g，磨碎後加進1.8公升米酒中，再加200g的白砂糖，浸約半個月即成〔桑酒〕。喝之前先要過濾．每天睡前喝15c.c.。
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乾燥的嫩葉，切碎後放入茶杯裡，沖熱水，當作茶水飲用。
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桑椹酒，經常飲用可補虛益氣、去水氣、利五臟關節、安魂鎮神、聰耳明目、烏髭、利水、消毒、清涼、止咳。
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| 【中醫文獻鑑證】 |
【科學文獻】
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1977年各時名辭及地區品種容有不同，彙考如下：桑椹子，通稱桑果
，屬桑科植物桑樹上所結的一種聚合果。嫩時色青味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。名為桑椹子。成熟的桑椹子含葡萄糖、蔗糖、琥珀酸、酒石酸、維他命B1、B2、C、煙酸、色素等。未熟青桑椹含有氰酸。
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補虛益氣，去水氣。凡風濕性關節疼痛、麻痺不仁以及各種神經痛→鮮果桑椹１至２兩。 < /SPAN>
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如因貧血、神經衰弱、腳膝痛、肢體麻痺、中風後半身不遂、大便乾結→桑椹膏每服一匙，一日２至３次，以溫
水和黃酒少許化服。
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婦女閉經→桑椹５錢，紅花１錢， 雞血藤4錢，加黃酒和
水煎，一日２次溫服。
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