想不出要弄什麼當晚餐的JENNY
拿出冰箱的兩塊傳統板豆腐
和前天包餃子所剰下的絞肉
靈機一動
想嚐試沒煮過的麻婆豆腐
絞肉先在鍋中爆炒
加入醬油 油膏 蕃茄醬
再加入豆腐拌炒 ( 加入約一碗水)
還放了豆瓣醬
沒想到味道還不錯
我再翻出冰箱的油麵一包
兩者加在一起拌煮
成了一盤獨家的麻婆豆腐炒麵
別找了炒麵 ( 急著去接女兒 , 所以沒拍照 )
全部給孩子吃得光溜溜 ( 每人連裝兩碗 ~ )
別替我們担心營養不良
JENNY 在鍋子裡另外煮了一鍋
杏鮑菇玉米紅蘿蔔湯
給孩子補充不同的養份
飯後再來個水果
健康滿分 ~
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